평창관광지
봉평메밀미가연
주소
강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108
홈페이지
공식 인스타그램 https://www.instagram.com/migayeon_pyeongchang/
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소개
미가연은 강원특별자치도 평창군 봉평면에 위치한 100% 메밀 요리 전문점이다. 오숙희 대표는 메밀로 3건의 특허를 보유한 세계 메밀요리 명인이자 대한명인으로 인정받은 인물이다. 미가연은 쓴 메밀과 단 메밀을 직접 배합하여 매일 현장에서 제면 하며, 청정 대관령 한우를 산지 직송으로 사용한다. 메밀싹에 함유된 루틴 성분은 일반 메밀보다 70배 이상 높아 당뇨와 고지혈증 예방에 효과적이다. 오숙희 대표는 국내 유일의 봉평메밀 음식문화연구소를 운영하며 메밀요리 연구 및 대중화에 앞장서고 있다. 미가연은 tvN ‘에드워드리’, KBS ‘생생정보’, MBC ‘생방송 오늘저녁’ 등 다수의 방송에 소개되었으며, 2013년 전국소상공인대회에서 석탑산업훈장을 수상했다.
대표메뉴
이대팔 100% 육회 비빔국수
문의 및 안내
033-335-8805
어린이 놀이방 여부
0
영업시간
10:00~17:00
주차시설
가능
취급메뉴
명품 메밀싹 육회 / 수제묵무침 / 이대팔 100% 메밀물국수 등
추가정보
화장실
있음
목록
담당부서
관광정책과
연락처
033-330-2724
최종수정일
2021-10-27